Über uns | Metzgerei Kallert

Walter Kallert

Das Metzgerhandwerk ist für mich pure Leidenschaft

Roland Kallert

Gute Ware braucht gute Rohstoffe, viel Zeit und Sorgfalt

Unsere Historie

Damals & Heute

Baustelle Verkaufsraum — Im Frühjahr 1969 wurde der erste Verkaufsraum der Metzgerei Kallert in Puschendorf gebaut. Die Eröffnung war am 4. September 1969.

Marianne und Walter Kallert (Senior) vor dem Verkaufsraum der Metzgerei. Bis zu diesem Jahr haben die Eheleute Kallert die Metzgerei komplett alleine geschmissen.

Verkaufstheke — Mehr Wurst, weniger Fleisch - aber auch vor über 30 Jahren wurde keine Wurst vorgeschnitten.

Gruppenfoto der Belegschaft zum 20-jährigen Firmenjubiläum.

Walter Kallert mit Urkunde — Walter Kallert (Junior) nach bestandender Metzger-Meisterprüfung.

Roland Kallert mit Meisterbrief — Ein Jahr nach seinem Bruder legt auch Roland Kallert seine Prüfung zum Metzgermeister ab.

Büffet des Partyservice — Der Party- und Plattenservice war lange Jahre ein zusätzliches Standbein der Metzgerei.

Unser Betrieb

Der nach wie vor im Betrieb tätige Walter Kallert Senior erbte den Bauernhof der Familie und legte im Frühjahr 1969 den Grundstein der Metzgerei.

Durch Auswählen der Hot-Spots erfahren Sie mehr über die einzelnen Bereiche.

Fleisch- und Grillseminare
Schlachthaus
Verkaufsraum
Stallung
Produktion/Küche

Fleisch- und Grillseminare

Im geräumigen Gartenhaus mit überdachter Terrasse und großem Zelt finden seit 2017 unsere Seminare statt.

Schlachthaus

Wir schlachten unsere Schweine selbst. Kurze Wege und die direkte Weiterverarbeitung garantieren höchste Fleischqualität.

Verkaufsraum

Seit Eröffnung im Jahre 1969 ist der Verkaufsraum einmal umgezogen und etliche Male modernisiert worden, zuletzt 2016.

Stallung

Unsere Schweine werden lebend angeliefert und verbringen zwei Tage in unserem Stall, um sich zu akklimatisieren - das ist essentiell für eine hohe Fleischqualität.

Produktion/Küche

In der Produktion wird das Fleisch verarbeitet. Alle unsere Produkte entstehen hier, jeden Tag für optimale Frische.

Unser Team

Handwerk im Hintergrund & Service am Thresen

**Nicole Büttner** / Fleischereifachverkäuferin

**Gerlinde Zink** / Fleischereifachverkäuferin

**Andrea Kuntermann** / Fleischereifachverkäuferin

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